Ringhab40

一般的に 醤油 味または塩味で食する。 ショウガ の搾り汁や、おろしたショウガを薬味とすることが多い。 スルメイカとサトイモの煮物 イカは1cm程度の輪切りとし、 サトイモ は皮をむいて下茹でしておく。 鍋に 日本酒 と みりん を煮立てて出汁を加え、サトイモとスルメイカを入れて落とし蓋をして煮込み、十分に味を染み込ませる。 肝のホイル焼き 1cm程度の大きさに切ったイカの身に、 中腸